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要新鲜，片鱼拆骨也很有讲究。

    骨头和刺要拆得干净，却又不能破坏鱼肉的完整性，拆完骨的鱼肉片得不能太薄，也不能太厚，也薄厚适中才能在保证鱼肉原本口感的同时，又能吸收足了高汤的鲜美。

    而最费工夫的地方，就是高汤的熬制了。

    这高汤要选上好的鸡鸭，去了肉，只留骨架，再加上去年制成的火腿，大火熬两个时辰，再小火慢煎一夜，直将那汤熬得像乳汁一样奶白。

    因着以上种种，这道菜的价格很是美妙。

    但绕是如此，却依旧供不应求。

    这又是为何呢？

    还不是就像四皇子说的那样，好饭不怕等吗？

    对于不缺银子使的人来说，等都不怕，还怕贵吗？

    “来，尝尝，这菜可是翡翠楼的特色。不是这个季节，还吃不着呢。”

    两人谈完了正事，守门的何吉利也就进来伺候了。

    四皇子一发话，他就动手替张阳盛了一碗奶白的高汤，搭半碗鱼肉。

    “多谢公子赐食。”

    虽然张阳这会子根本就没心思吃东西，但他在四皇子面前一向气短。四皇子叫他吃，他哪敢不吃？

    他不但得吃，吃完了还得赞。

    “唔，滋味鲜甜，不愧是为人追捧多年的特色。”

    四皇子3笑着问：“怎么样，我就说了嘛，好饭不怕等。”

    说着，又吩咐何吉利，“去，再点几个配菜。”

    这一顿，四皇子3吃得是心满意足，张阳却是食不知味。

    好不容易送走了四皇子，张阳的眉心就拧了起来。

    他总觉得，四皇子之所以还要留着太子，原因并不是像他给自己说的那样，而是另有缘由。

    不过，张阳不敢当面说，也不敢当面问，只能私底下自己探查猜测。

    而另一边，坐上回宫马车的四皇子3不经意般地问何吉利，“六弟那个赛场，快建好了吧？”

    何吉利道：“昨日奴婢已经着人打听了，说是已经建成了一半了。”

    “那也就是快了。”

    四皇子点了点头，心里盘算着六弟口中的联赛什么时候能开场，又到什么时候才能收尾。

    和许多只是看热闹的人不同，四皇子3已经意识到了，要想把这样一场联赛办得圆满，不但需要人力和财力，还需要强大的组织能力。

    他相信，这些东西，自己能看得见，父皇也一定能看得见。

    对于太子，父皇已经失望了。那么，他就势必要挑选新的继承人。

    四皇子3早就盘算过了：

    大皇子必然会在扳倒太子的时候出大力，从而引起天子的厌恶；

    二皇子的性格就是致命的缺陷；

    九皇子年纪太小，而且和二皇子一样，会有致命的缺陷；

    唯一可虑的，就是同样身为嫡子的五皇子。

    不过，五皇子好忽悠。

    四皇子3闭目靠在车壁上，嘴角勾起了一抹意味不明的笑。

    ——我是干涉不了天子的选择，但是，我可以让天

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